Восемь лучших кофеен Москвы. Модные кофейни в москве


30 лучших кофеен Москвы: адреса и сайты

Встретиться с друзьями в кофейне и выпить чашечку капучино стало доброй традицией для москвичей, ведущих активную социальную жизнь. Кофейная культура в Москве за последние годы совершила настоящий скачок, и вслед за большими сетевыми мастодонтами начали появляться небольшие заведения, которые открывают творческие ребята, приносящие в столицу новую эстетику, свойственную Европе.

Представляем список 30 кофеен Москвы, многие из которых всем хорошо знакомы, тогда как другие могут стать приятными открытиями.

«WEST 4. Coffee Brew Bar»

Кофейни Москвы: «WEST 4. Coffee Brew Bar» - чашки и кофейные зерна на столе(фото: @west4coffee)

«Coffee Bean»

Адреса:

  1. Покровка, 21
  2. Пятницкая, 5
  3. Ленинградский пр., 56
  4. Долгоруковская, 39/6
  5. Большая Никитская, 14
  6. Хачатуряна, 16
  7. Сельскохозяйственная, 17 стр.1
  8. Пресненская набережная, 6 стр.2
  9. Сретенка, 22/1

Сайт: coffeebean.ru

Кофейни Москвы: «Coffee Bean» - кружка и стакан кофе с логотипом(фото: @coffeebeanofficial)

«Кофемания»

Сайт и адреса: coffeemania.ru

Кофейни Москвы: «Кофемания» - чашка капуччино с большой пышной пенкой(фото: @coffeemania.ru)

«Skuratov Coffee»

Кофейни Москвы: «Skuratov Coffee» - темный интерьер с кирпичными стенами (фото: @ skuratovcoffee)

«Jeffrey’s Coffee»

Сайт и адреса: jeffreyscoffee.ru

Кофейни Москвы: «Jeffrey's Coffee» - уютный дизайн интерьера с деревянными столами и стульями(фото: @jeffreys.coffee)

«Coffee and the City»

Сайт: coffeeandthecity.ru

Кофейни Москвы: «Coffee and the City» - вид снаружи на витрину(фото: @coffeeandthecity)

«David B. Cafe»

Кофейни Москвы: «David B. Cafe» - уютный интерьер вечером(фото: @davidbcafe)

«Coffeeshop Company»

Сайт и адреса: coffeeshopcompany.ru

Кофейни Москвы: «Coffeeshop Company» - чашка эспрессо с пирожным(фото: @coffeeshop_msc)

«Даблби»

Сайт и адреса: double-b.ru

Кофейни Москвы: «Даблби» - чашка флет уайт с печеньем с логотипом(фото: @doublebneglinnaya)

«LES»

  • Адреса: Зубовский Бульвар, 2/5 ■ Крымская набережная, 2 ■ ул. Покровка, 9
  • Facebook: facebook.com/pages/Кафе-LES
Кофейни Москвы: «LES» - интерьер прилавок(фото: @lescoffee)

«Шоколадница»

Сайт и адреса: shoko.ru

Кофейни Москвы: «Шоколадница» - стакан капуччино с роллом с ветчиной и сыром (фото: @shoko.ru)

«Starbucks»

Сайт и адреса: starbucks.ru

Кофейни Москвы: «Starbucks» - три праздничные стакана к юбилею(фото: @starbucksrussia)

«Granvillano caffè»

  • Адрес: Дом Гоголя, Никитский бульвар, 7А
  • Сайт: granvillano.ru
Кофейни Москвы: «Granvillano caffè» - капуччино с корицей и маффинами(фото: @granvillano_caffe)

«Твой кофе»

Кофейни Москвы: «Твой кофе» - капуччино в стаканчике и яркие цветные пирожные макаруны(фото: @tvoy_kofe)

«Roaster Coffee»

  • Адрес: 4-я Тверская-Ямская 2/11 стр.2 ■ 1-я Тверская-Ямская 13 стр.1а
  • Сайт: roaster-coffee.com
Кофейни Москвы: «Roaster Coffee» - стакан кофе и печенье с шоколадной крошкой(фото: @roaster_coffee)

«Cezve Coffee»

  • Адрес: Профсоюзная ул., дом 126, строение 3 ■ Крымский вал, 10 ■ Подсосенский переулок, дом 8, строение 2
  • Сайт: cezvecoffee.ru
Кофейни Москвы: «Cezve Coffee» - кофе в металлических чашках(фото: @cezve_coffee)

«Розетка и кофе»

Кофейни Москвы: «Розетка и кофе» - уютный интерьер с желтыми диванчиками (фото: @rozetkaicoffee)

«Cultura Coffee»

  • Адрес: Усачева, 33стр1 бц «Спектр» ■ Рочдельская, 15стр 8 (Трехгорная Мануфактура)
  • Сайт: facebook.com/1culturacoffee
Кофейни Москвы: «Cultura Coffee» - бариста делает флет уайт(фото: @cultura.coffee)

«Coffeesphere»

Кофейни Москвы: «Coffeesphere» - кофе с пирожным и цветами на окне(фото: @coffeesphere.ru)

«Beaver`s coffee»

Кофейни Москвы: «Beaver`s coffee» - кофе в стакане с печеньями(фото: @beavers_coffee)

«Кофе Хауз»

Сайт и адреса: coffeehouse.ru

Кофейни Москвы: «Кофе Хауз» - три стакана кофе(фото: @coffee_house_new)

«Блэк Милк»

Кофейни Москвы: «Блэк Милк» - дизайн интерьера(фото: @black_milk_coffee)

«Cofix»

Сайт и адреса: cofix.ru

Кофейни Москвы: «Cofix» - флэт-уайт с латте-артом и пирожным(фото: @cofixrussia)

«Caffe del Parco»

  • Адрес: Комсомольский пр-т,7  Пятницкая 31/2 стр.3  Большая Дмитровка 1 Забелина, 1
  • Сайт: facebook.com/caffedelparco.coffee
Кофейни Москвы: «Caffe del Parco» - доска с меню(фото: @caffe_del_parco)

«Point 242»

Кофейни Москвы: «Point 242» - темный интерьер вечером(фото: @point242)

«Kaffebröd»

Сайт и адреса: kaffebrod.ru

Кофейни Москвы: «Kaffebröd» - стойка бариста(фото: kaffebrod.ru)

«Coffee Berry»

Кофейни Москвы: «Coffee Berry» - флэт уайт в стаканчике (фото: @coffeeberry_ru)

«Zest — coffee&wine»

  • Адрес: Ленинградское шоссе 16А стр.4, ТЦ «Метрополис», Новый корпус, 2-й этаж, вход со стороны МЦК.
  • Сайт: zestcafe.ru
Кофейни Москвы: «Zest - coffee&wine» - кофе и вино(фото: @zestcoffeemsk)

«Costa Coffee»

Адреса:

  1. 1-й Покровский проезд, 1
  2. Большая Тульская улица, 10с9
  3. Варшавское шоссе, 97
  4. Душинская улица, 7с1
  5. Каширское шоссе, 26
  6. Комсомольская площадь, 3
  7. Комсомольская площадь, 5
  8. Краснопресненская набережная, 12
  9. Ленинградская улица, 39с6

Сайт: costacoffee.ru

Кофейни Москвы: «Costa Coffee» - капуччино с ореховым круассаном(фото: @costacoffee)

«Альдебаранъ»

  • Адрес: Большой Толмачевский пер., 4, строение 1
  • Сайт: aldebaran.cafe
Кофейни Москвы: «Альдебаранъ» - интерьер с красивой лестницей(фото: aldebaran.cafe)

Загрузка...

Похожие записи

voyagist.ru

Лучшие несетевые кофейни

  • Редакция  0,0

    Пользователи  0,0

  • кофейня, кофейное меню, ср. счет: до 1000, Камергерский пер., 3

    Недорогой кофе навынос в Камергерском переулке.

    Редакция  0,0

    Пользователи  0,0

  • Редакция  0,0

    Пользователи  0,0

  • Редакция  0,0

    Пользователи  0,0

  • кофейня, кофейное меню, фаст-фуд, ср. счет: до 1000, Б.Палашевский пер., 8

    Крохотное кафе с кофе и сэндвичами на Патриках.

    Редакция  0,0

    Пользователи  0,0

  • Редакция  0,0

    Пользователи  0,0

  • кофейня, кофейное меню, ср. счет: до 1000, ул. Покровка, 31

    Кафе, где заваривают кофе альтернативными методами.

    Редакция  0,0

    Пользователи  0,0

  • Редакция  0,0

    Пользователи  0,0

  • Редакция  0,0

    Пользователи  0,0

Рассказать друзьям

www.vashdosug.ru

Восемь лучших кофеен Москвы

15.02.2016 12:03 Просмотров: 1717 Печать | E-mail Показать на карте

К современным кофейням у посетителей сейчас гораздо больше требований, чем когда в Москве открылся первый "Кофе Хаус" или "Шоколадница".

Просто хорошего расположения и уютного интерьера уже недостаточно, все больше людей приходят сюда не за атмосферой, а за качественными напитками. Кофейни нового образца — с осмысленным подходом к отбору кофейных зерен, инвестициями в дорогую технику и полноценным обучением персонала — медленно, но уверено учат посетителей отличать вкус качественного кофе от некачественного.

Мы отобрали 8 кофеен, в которых внимательно, на наш взгляд, относятся к кофе. В этих местах вы можете быть уверены, что вам принесут эспрессо из свежеобжаренных зерен, пенка латте будет идеально взбита, а бариста с удовольствием обсудит с вами детали разных видов заваривания, расскажет о сортах и предложит попробовать что-то новое.

1

1. Кофейня Double B

Компания Double B занимается закупкой, обжаркой и продажей кофейных зерен. Их собственные кофейни напоминают лаборатории, в которых постоянно заново изобретают кофейные напитки.

Первую кофейню Double B открыли в "Останкино", вторую — в баре отеля Mandarin Combustible. Третью, самую уютную, открыли в Милютинском переулке. В магазине при кофейне можно приобрести кофе в зернах, чаи, а также приборы для заваривания кофе и наборы для чаепитий. Здесь нет кухни, зато есть большой выбор кофейных напитков. Кроме классических вариантов на основе эспрессо (капучино, латте, ристретто) тут также готовят альтернативными, медленными способами: в кемексе, харио и аэропрессе.

Любителей сладкого порадуют авторские напитки — латте с разнообразными сиропами, эспрессо с ореховым муссом "Кофейный ветер" и раф-кофе, который готовят на основе эспрессо с добавлением 11%-х сливок и ванильного сахара. Стоит попробовать лавандовый раф.

Адрес: Милютинский переулок, 3.

2

2. Кофейня Good Enough

Светлая и уютная кофейня Good Enough отлично подойдет для посиделок с друзьями. Выбеленные кирпичные стены, школьные стулья, незашитый бетонный пол, зелень на подоконниках — в этом месте легко забыть о том, что находишься в Москве, и представить себя в Стокгольме или Берлине. Кофейные зерна для кафе покупают у обжарщиков Camera Obscura.

В меню много напитков, приготовленных на основе эспрессо: капучино, макиато, латте, раф-кофе. Есть много авторских напитков, например, холодный кофе на основе эспрессо, апельсинового фреша и концентрированной настойки каскары, приготовленной из кожуры кофейной ягоды. Меню в Good Enough по-европейски короткое и чаще всего состоит из 4-х блюд, но так как оно меняется регулярно, то не успевает надоесть постоянным посетителям.

Адрес: улица Садовая-Триумфальная, 4/10.

3

3. Кофейня Les в Музее Москвы

Уютная кофейня Les – это заведение с незатейливым интерьером: побеленными кирпичными стенами, мебелью из деревянных досок и меню, написанным белым мелом на черной доске. Это единственное место в Москве, где занимаются обжаркой зеленых кофейных зерен прямо на месте. Кофе же тут готовят не из смеси арабики, а из зерен одного сорта — так можно почувствовать вкус каждого вида кофе.

Кроме стандартного заваривания в эспрессо-машине, тут также готовят кофе в аэропрессе и френч-прессе. В кофейне можно также заказать еду — здесь готовят салаты, сэндвичи, мексиканские тортильи, буррито и десерты.

В Les удобно прийти поработать за ноутбуком или почитать книгу. В кофейне проводятся лекции, кофейные мастер-классы и дегустации. Есть также активности для детей: рисование, театральный кружок и другие мероприятия.

Адрес: Рождественский бульвар, 10/7.

4

4. "Кофемания"

Кроме кофе и десертов тут можно заказать завтрак, пообедать и поужинать. Кофе из "Кофемании" неоднократно называли самым вкусным и дорогим в городе. Из всех кофеен в нашем гиде здесь самые презентабельные интерьеры: высокие потолки, красивые люстры, классические кожаные диваны и открытая кухня. В то же время у "Кофемании" нет стандартного дизайна, для каждого нового заведения разрабатывается свой интерьер. "Кофемания" — место универсальное. Здесь можно организовать свидание, деловую встречу или прийти наужин с родными.Центральная кофейня сети находится в особняке на Лубянке, в Малом Черкасском переулке. Кроме классических капучино, латте и эспрессо тут также готовят латте с соусами эстерхази, халвой и карамелью. Часто говорят, что здесь подают лучший раф. А еще стоит попробовать "Сингапур" с лимонными нотками. Из альтернативных способов заваривания тут есть пуровер и френч-пресс. 

Адрес: ул. Большая Полянка, дом 2/2

5

5. Мини-кофейня и магазин Camera Obscura на Даниловском рынке

Обжарочная компания Camera Obscura поставляет кофейные зерна в кафе Good Enough, закусочную The Burger Brothers и многие другие популярные московские заведения.

Мини-кофейня на Даниловском рынке выполняет функцию шоу-рума, где посетители могут не только купить свежеобжаренные кофейные зерна, но и попробовать приготовленные из них кофейные напитки. Кроме кофе тут также можно купить эксклюзивные чаи из Тайваня. Кофе готовят альтернативными способами: с помощью кемекса и аэропресса.

Адрес: Даниловский рынок, павильон №15 (справа от главного входа на рынок), улица Мытная, 74.

6

6. Кофейня West 4. Coffee Brew Bar

Небольшая кофейня с понятным европейским минималистичным дизайном: открытая кирпичная кладка стен, столы-подоконники и несколько винтажных деталей. Днем в кафе играет джаз с виниловых пластинок.

В West 4. Coffee Brew Bar готовят напитки не только в эспрессо-машине, но и альтернативными способами. Тут есть харио, кемекс и аэропресс. Кроме сладкой выпечки тут также есть сэндвичи. По вечерам в кофейне бывают живые джазовые выступления.

Адрес: улица Остоженка, дом 3/14.

7

7. Кофейня-кондитерская Upside Down Cake Cо

В этой кондитерской есть не только капкейки и торты, за которыми выстраиваются очереди, но и качественный кофе. Эспрессо, капучино, латте — все кофейные напитки приготовлены из свежеобжареных зерен и отлично дополняют сладкое.

В меню 11 видов капкейков и 16 видов тортов. Тут также можно позавтракать кашей и пообедать супом. Блюда и выпечка готовятся по адаптированным американским рецептам шеф-повара Айзека Корреа. Почти половина меню обновляется каждый день, так что это место идеально подходит для регулярных посещений.

Адрес: улица Большая Грузинская, 76.

8

8. "Кооператив Черный" в кафе Fruit and Veggies

"Кооператив Черный" впервые заявил о себе на первом "Ресторанном дне" в мае 2013 года: кофе обжарки Double B тогда заваривали с помощью аэропресса, харио, кемекса. Кооператив несколько месяцев работал как постоянная кофейная лавка в книжном "Циолковский" в здании Политехнического музея.

Кофе от кооператива "Черный" больше всего подходит тем, кто напиткам на основе эспрессо предпочитает альтернативные методы заваривания. Тем не менее это идеальное место, чтобы поближе познакомиться с кофейной культурой — бариста готовы часами рассказывать о характеристиках разных сортов, способах заварки и особенностях вкуса.

Собственного полноценного кафе у кооператива пока нет. В новом месте — в кафе Fruit and Veggies на территории Artplay — готовят кофе альтернативными способами. Тут есть аэропресс, харио, кемекс и сифон.

Адрес: улица Нижняя Сыромятническая, 10.

9

Источник: KitchenMag

www.anothercity.ru

Кофейни Москвы, лучшие кофейни Москвы, кофейня, пить кофе, хороший кофе

— Если говорить про несколько главных увлечений моей жизни, я смело могу назвать бег и кофе — они будут в первой пятёрке, а то и тройке. Третьи в этой тройке — тексты и слова. Так как этот текст пишу я, то он в основном про кофе и про то, какое бег имеет отношение к кофе. Для меня.

 

Хороший кофе и кофейни так называемой третьей волны давно перестали быть редкостью для Москвы. Для регионов тоже перестают: моя подружка Алёна говорит, что кофейни спасут регионы, и я согласна. Они стали тем «третьим местом» для нашего поколения, которое интуитивно можно найти в любом городе, — местом встреч, работы и даже старта пробежек. Из этого ощущения родились сразу два проекта: один рабочий, который мы растили вместе со студентами института «Стрелка» и моими коллегами из компании Nike, и второй очень личный. «Город для бега» — это проект, включающий десятки кофеен по всему городу, на дверях которых вы можете увидеть наклейку NRC и прийти на регулярные пробежки с тренерами и пейсерами бегового клуба Nike. Что касается личного проекта, он называется «Бодрость». Каждую среду с середины апреля до середины октября я провожу пробежку: каждый раз новая кофейня и новый маршрут. Я делаю это только для себя и так, как удобно мне, — для всех тех, кому это нравится и подходит. Анонсы я публикую в своём инстаграме и делаю ивент в фейсбуке — никак иначе узнать про новую пробежку нельзя.

 

#СашаБодрость появилась ровно потому, что у меня стало не хватать времени просто так, без повода, заходить во все новые кофейни Москвы — а мне так хотелось! Для меня раз в неделю оказаться в новом месте и пробежать в среду утром расслабленные 5—8 километров стало очень важным ритуалом, перезарядкой. Кофеен стало так много! И при этом у меня появились очевидные любимцы.

 

Я совсем не считаю себя кофейным снобом и не морщу нос от «плохого кофе» — но мне хотелось бы рассказать о том, что я считаю действительно стоящим внимания. Кофе и здоровый образ жизни отлично сочетаются, например, если просто перестать пить плохой кофе. И купить домой новое вкусное зерно: хороший кофе при правильном заваривании может быть вкуснее и интереснее вина. Особенно если вы не представляете себе кофе без молока и сахара — стоит попробовать настоящий вкус напитка, даже просто из любопытства.

the-challenger.ru

ТОП нестандартных кофеен Москвы

У современных посетителей кофеин, да и, вообще, общепита, сейчас намного больше требований к этим заведениям, чем когда открылись первые из них в Москве. С времен «Шоколадницы» и «Кофе Хаус» многое изменилось и теперь уже недостаточно красивого интерьера и правильного расположения. Все больше и больше людей идут в кофейни в поисках качества напитка, а не за атмосферой самого заведения. Поэтому кофейни и кафе новой генерации особенно тщательно относятся к отбору зерен кофе и все больше средств вкладывают в оборудование и в качественную подготовку персонала. Таким образом, эти заведения, с таким подходом к бизнесу, обучают своих гостей отличию качественного от некачественного кофе. Рассмотрим 8 самых передовых кофеин Москвы, где ,по мнению многих экспертов и изданий, наиболее тщательно относятся к кофейным напиткам, а точнее, где кофейные зерна являются культом. Придя в эти кофейни, вы можете быть убеждены в получении именно эспрессо из свежих, обжаренных зерен, а латте получите с превосходно взбитой пенкой, а также не будете лишены внимания бариста, который с радостью обсудит с вами сорта и методы приготовления кофе и к концу беседы предложит вкусить что-нибудь новое.

Сеть кофеен Double B

Сеть Double B помимо закупки также обжаривает и продает кофейные зерна, здесь можно купить кофе капсулы nespresso. Интерьер этих кофеин напоминает лаборатории, где постоянно происходит изобретение новых кофейных напитков. Первая Double B открылась в "Останкино", номер два отворила свои двери в баре гостиницы Mandarin Combustible, ну а самая уютная и комфортная открылась в Милютинском переулке и она номер 3. Эти заведения не имеют кухни, но это компенсируется огромным выбором напитков как на основе кофе, так и с его добавлением. Помимо классики, в главенстве которой эспрессо (латте и капучино) здесь готовят напитки и более медленными методами: в харио, аэропрессе и кемесе. Не стоит забывать и про магазины в этой сети, которые торгуют кофе, чаем и приборами их приготовления. Сладкоежки будут рады эксклюзивным напиткам с добавлением разнообразных сиропов. Особая изюминка— это эспрессо «Кофейный ветер» с добавлением кофейного мусса, а также рафкофе с 11-ти процентными сливками и ванильным сахарным песком.

Располагается самая уютная Double B в Милютинском переулке, дом 3

Кофейня Good Enough

Интерьер Good Enough подойдет для теплых встреч с друзьями. Кирпичные стены, выкрашенные в белый цвет, стулья, похожие на школьные, голый бетонный пол и море зелени на окнах создают ощущение того, что вы не в Москве, а где-то в Северной Европе: Стокгольме, Берлин или Копенгагене. Кофейня не обделена обилием напитков: все— от латте до эспрессо и от макиато до раф-кофе присутствует в меню, как стержень этой кофейни. Добавляют разнообразия — авторские напитки, к примеру, холодный кофе состоящий, из основы— капучино, в который добавляется апельсиновый сок и настойка каскары, приготовленная из шкурки кофейной ягоды. Минималистичное и по-европейски краткое по позициям меню — не дает запутаться при выборе блюда или напитка, к тому же меню очень часто обновляется, что не надоедает завсегдатаям заведения.

Можно посетить кофейню по улице Садовой-Триумфальной, 4/10.

Les

По-домашнему уютная кофейня Les. Это место с простым и обаятельным интерьером очарует любителей эстетики и стиля. Здесь выбеленная кирпичная кладка стен переплетается с грубой мебелью из брусов дерева, а меню и вовсе, написанное на черной графитной доске белым мелком. Только здесь в Москве вы сможете попробовать напитки из свежеобжаренных зеленых зерен кофе. Особенность данного заведения в том, что кофе готовится не из микса сортов, а из одного и каждый раз разного сорта. Поэтому банальное эспрессо каждый раз будет удивлять своей новизной. Кофе в этом заведении готовят не только в эспрессо-машине, но и в френч- и аэро- прессе. Заведение не зациклено на кофе, поэтому здесь вы также сможете вкусно покушать и заказать еду на дом или в офис. Особенно вкусные буррито и тортильи— попробуйте, не пожалеете! Если решили, что Les ничем больше не удивит— не торопитесь. Мастер-классы, дегустации и лекции помогут разнообразить простой поход за кофе взрослым, дети же в это время прекрасно будут себя чувствовать в детской, где смогут рисовать и играть в театре.

Место располажения: Рождественский бульвар, 10/7.

Сеть кофеен "Кофемания"

Язык не поворачивается назвать это заведение кофейней, так как это переросло в нечто большее и стало фактически рестораном, в котором можно отзавтракать, отобедать и поужинать. Кофе и напитки из кофе, этой кофейни-ресторана, неоднократно называлось самым лучшим и дорогостоящими в Москве. Эта кофейня на самом деле больше напоминает хороший ресторан, тому доказательство: высокие потолки, вычурные большие люстры, диваны из кожи и не маленькая для кофейни кухня открытого типа. Правда, одного дизайна интерьера для сети не существует и поэтому, для каждого отдельного заведения разрабатывается свой дизайн. Данная кофейня очень универсальна и подойдет как для семейного вечера, так и для деловой встречи. Главная кофейня сети расположена в Малом Черкасском переулке в большом особняке. Помимо стандартного капучино и эспрессо, здесь побалуют разными добавками к этим напиткам, к примеру, халва или карамель, что сделает капучино и эспрессо, совершенно иными и неповторимыми. Москвичи очень часто говорят, что здесь готовят самый лучший раф, а к выбору гостей представлены иные— нестандартные способы заваривания: френчпресс и пуровер.

Camera Obscura на рынке «Даниловский»

Camera Obscura снабжает кофе— кофейни Good Enough, The Burger Brothers и еще целую толпу столичных кафе и ресторанов. Кофейня этой сети работает по принципу шоу-рума, так как гости имеют возможность не только приобрести кофейные зерна, но и отведать, приготовленные из зерен, напитки. Помимо кофе к покупке доступен и чай, преимущественно из Тайваня. Кофе приготавливается с помощью аэропресса и кемекса, не учитывая обычную эспрессо машину.

Посетить можно эту кофейню в Даниловском рынке, в павильоне №15

West 4. Coffee Brew Bar

Маленькая кофейня в духе европейского минимализма: не спрятанная кирпичная кладка стен, винтажные рамы окон и подоконники, являющиеся столами. Днем в заведении можно услышать джаз, доносящийся с патефона. Напитки в West 4. Coffee Brew Bar вам приготовят любым способом, каким захотите вы, ибо в заведении присутствует как эспрессо машина, так и харио, кемес и аэропресс. Нередкими вечерами здесь выступают джаз-бэнды или соло исполнители, придающие таким вечерам важности и лоска.

Выпить чашечку ароматного кофе и послушать джаз можно по улице Остоженка, дом 3/14.

Upside Down Cake Cо — кондитерская со вкусом кофейни

Это не просто кондитерская с одним видом кофе, а целая система, включающая пирожные и кофе.

www.placevisor.com

Рейтинг лучших кофеен Москвы

Чего мы ожидаем от хорошей кофейни? Большого ассортимента качественного кофе, интересных и вкусных десертов и немного хорошей еды. Не менее важна атмосфера, ведь наслаждение вкусом требует времени, а значит все в кофейне должно располагать к долгим посиделкам. К счастью, в столице есть заведения, говоря о которых, можно смело употреблять прилагательное «лучшее».

Сеть кофеен «Кофемания» появилась в Москве в 2001 году. На сегодняшний день она считается едва ли не самой дорогой в столице. Но высокие цены вполне себя оправдывают. Во-первых, бариста «Кофеманий» - настоящие мастера своего дела, имеющие множество профессиональных наград. В собственном обжарочном цехе они создали особую смесь эспрессо. На ее основе готовятся и классические кофейные напитки, и уникальные кофейные коктейли. Например, «Капучино крим» или «Эг-Ног» (кофе-десерт с муссом крем-брюле). Во-вторых, «Кофемания» может гордиться своей «Сладкой коллекцией», которую составляют более 40 видов кондитерских изделий - эксклюзивные торты, пирожные, выпечка и десерты. Любая позиция в меню достойна внимания: профитроли с вареной сгущенкой и ванильным соусом, It Girl – легкий земляничный мусс с ломтиком ананаса, Дезире – марципан со свежими ягодами клубники и фисташками, Пятый элемент - микс шоколада, карамели и голубого сыра горгонзола, приправленный тмином и корицей. И, наконец, в «Кофемании» можно просто вкусно поесть. Гостям предлагают салаты, сэндвичи, супы, горячие и холодные закуски, омлеты и каши, горячие блюда и пасты. Стоит отметить, что все блюда готовят на собственной кухне.

Итальянские кафе “Chokkolatta” славятся своим гостеприимством и хорошей кухней. И тем, и другим можно наслаждаться с утра до вечера – сначала позавтракать оладьями с вишней или легким творожком, потом забежать на бизнес-ланч и, наконец, не спеша поужинать, заказав домашнюю пасту, пиццу или горячее. Но даже если вы не голодны, было бы непростительной ошибкой не попробовать итальянский десерт. Здесь вам предложат фирменный торт “Opera Chokkolatta”, семифреддо «Оранж» в ликере «Гран Марнье», мильфей “Alle Frutti”, а для тех, кто бережет фигуру – низкокалорийный йогуртовый торт. Кофе тут готовят на любой вкус – с алкоголем и без. Но фирменный напиток – это все же горячий шоколад (ведь именно так переводится с итальянского название этого кафе). А разновидностей его в меню несколько – пряный, острый, мягкий и с мороженым.

Создатели «Кофеина» задумывали его как городскую кофейню с дружеской атмосферой, отменным кофе и свежими десертами. На практике получилось еще лучше. Все кофейни сети – не близнецы-братья, каждая из них обладает собственным лицом и рассчитана на самую разную публику. Основой кухни «Кофеина» является собственный, специально разработанный бленд из четырех сортов 100-процентной арабики класса «спешиалти». Его составляют сорта из Бразилии, Гватемалы, Южной Эфиопии и Танзании. Кофе и напитки на его основе готовит титулованная команда шеф-бариста. Что касается десертов, то для их производства задействован целый кондитерский цех. В меню – донат с кленовой глазурью, эклер крем-брюле, яблочный пирог и многое другое.

Кафе «Каппучино-Экспресс» работают круглосуточно, что выгодно отличает их от конкурентов – ведь не все же, в конце концов, предпочитают спать по ночам. В любое время здесь предложат хороший кофе и десерты, приготовленные шеф-кондитером. В кофейной карте – черный кофе, кофе с молоком, с мороженым, горячий шоколад, какао. Любителям необычных вкусов в кофе добавляют сироп – ореховый, кокосовый, миндальный, фисташковый, мятный, ванильный, айриш, корица, карамельный. Страница десертов приятно удивляет. Помимо приевшихся уже тирамису и чизкейка, здесь есть ягодные тарталетки, печенье «Бача ди Дана» из орехового теста с фундуком, клубничный пирог с шариком мороженого и необыкновенный сырно-карамельный торт. Поскольку в названии кафе присутствует слово «экспресс», то и поесть тут можно на скорую руку. В экспресс-меню – круассаны, тосты и сэндвичи. А если разыграется аппетит, в кафе предложат лучшие блюда итальянской кухни – пасту, ризотто, супы, горячие блюда из мяса и рыбы.

Кафе-кондитерская “Le Pain Quotidien” или, если переводить на русский, «Хлеб насущный» - это мировая сеть, известная уже более 20 лет. На сегодняшний день в Москве работает 6 заведений этой сети. Цель “Le Pain Quotidien” – создавать уют и дарить гостям хорошее настроение. Этому немало способствуют интерьеры. Например, общий стол - традиционный элемент каждого кафе - предназначен для того, чтобы посетители, сидя рядом друг с другом, оказались в приятном окружении, смогли отдохнуть от повседневной суеты и насладиться домашней едой. Кухня “Le Pain Quotidien” основана на франко-бельгийских кулинарных традициях. Хлеб здесь готовят по старинным рецептам, используя муку, перемолотую каменными жерновами, а тесто вымешивают вручную, настаивая в специальных корзинах течение 5 дней и выпекая в каменных печах. Кроме того в кафе можно попробовать классические французские круассаны, эклеры, кок-суисс, пан-о-шоколя, даниш, маффин, бриош, шоколадное печенье и многое другое. Есть в меню и более сытные блюда – разнообразные салаты, горячие блюда, бельгийские тартины – легкие сэндвичи из пшеничного хлеба с изысканными начинками.

Еще одно сетевое заведение столицы – кафе «Бискотти». Свое название оно получило в честь знаменитого итальянского печенья. Десертная витрина «Бискотти» - это настоящее искушение для сладкоежек. Какой пирог попробовать – морковный, маковый или карамельно-ореховый? А может быть, кусочек торта? Есть здесь и «Наполеон со смородиной», и знаменитый венский «Захер», и легкий «Йогуртовый». Впрочем, всегда можно выбрать что-то более классическое – тирамису, эклеры или штрудель. Кофейная карта «Бискотти» тоже весьма разнообразна. Эспрессо, несколько видов латте и капучино, ристретто и еще с десяток наименований. Конечно, только десертами меню кафе не ограничивается. Здесь можно полноценно поесть, заказав блюда из основного меню.

msk.resto.ru


Добавить комментарий Отменить ответ